سانت ماريا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

البيتزا الصيامى لايمان

اذهب الى الأسفل

البيتزا الصيامى لايمان Empty البيتزا الصيامى لايمان

مُساهمة من طرف ام بولا الثلاثاء فبراير 24, 2009 3:49 am

*المقادير:
ثلاث اكواب و نصف دقيق + ملعقة صغيرة خميرة + تلت كوب زيت + ذرة ملح صغيرة
مقادير الحشو :ملعقة ثوم مفروم + صلصة طماطم +زيت + ملح +فلفل اسمر + زيتون اسمر و اخضر + فلفل اخضر + طماطم ترانشات + جزر مبشور

* الطريقة:
نضع الزيت على الدقيق و نخلطهم جيدا ثم نضع على الخميرة ملعقة سكرو نصف كوب ماء دافى و نتركهم حوالى عشر دقائق ثم نخلط الزيت و الدقيق و الملح و الخميرة و نعجنهم مع وضع الماء بسيط حسب الطلب حتى تتماسك العجينة و نتركها حتى تخمر
فى هذه الاثناء نجهز الحشو و هو كا لتالى:
نضع الزيت على النار و نضع فيه الثوم المفروم و نقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا و بعد ذلك نضع عليه صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و نتركه حتى يغلى على النار و عندما تقترب من التسبيك نضع الجزر المبشور ونتركه على النار حتى يصبح الصوص تام التسبيك
بعد ذلك نفرد العجينة فى صينية مدهونة بسيط بالزيت و نضع الصوص عليها نضع ترانشات الطماطم و الفلفل الاخضر و الزيتون الاخضر و الاسمر و حلقات بصل حسب الطلب و توضع فى فرن ساخن اى يكون الفرن مفتوح من قبلها بفترة قبل وضع البيتزا فيه و نتركها حتى تنضج و نختبرها بوضع طرف سكين رفيع داخل العجينة اذا خرجت نظيفة تكون البيتزا نضجت و ازا خرجت
وبها اى علامات نتركها لفترة لانها لو تنضج بعد

وبالهنا و الشفا جربوها و قولولى

__________________

__________________________________

______________________________

ام بولا

عدد الرسائل : 38
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى